книга
«Базар, казан и дастархан»
2012

⌠Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!■ - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - ⌠книге риса■ (⌠Казан, мангал и другие мужские удовольствия■) и ⌠книге мяса■ (⌠Казан, баран и дастархан■) написал ⌠книгу повседневной восточной еды■ - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй... Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы (⌠пармуда - не то, что вы подумали■). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, ⌠труд делает жизнь вкуснее■!

Каталог новостей Copyright © RIN 2002-
 Обратная связь