В музее-усадьбе "Мураново" отпраздновали "День варенья"

В музее-усадьбе « Мураново» прошёл традиционный « День варенья». Когда-то в « Муранове» была персиковая оранжерея, Варенье варили на открытом воздухе, прямо в саду. Работники музея устраивают гастрономический праздник, чтобы напомнить клиентам про историю усадьбы. На фестивале побывала Мария Трофимова.

на таком празднике надо попытаться все: от традиционного варенья до необычного. Приготовленного, к примеру, по рецепту няни Пушкина Арины Родионовны. Варенье из крыжовника в глиняном горшочке со шпинатом, щавелем И вишневым листом.

« Всё Это водочкой заливается, отстаивается, затем ставится в духовочку, на медленном огонёчке Это Всё томится на протяжении 2-3 часов. Несомненно у Александра Сергеевича Пушкина на столе стояло крыжовенное Варенье с холодным молоком. Он так любил», - рассказывает Инна Бородина, участник фестиваля « День варенья».

А Вот такой десерт любили в евросоюзе в позапрошлом столетии. Варенье из грибов. Приготовить, А потом И попытаться его предлагают тут на мастер-классе в усадебном сквере.

« Это традиционное итальянское Варенье, точнее конфитюр. И Вот в настоящее время нам надо добавить еще И лимона», - показывает Мария Дидуренко, участница фестиваля.

на Руси Варенье варили всегда, история этого лакомства насчитывает Не одно столетие. Не исключением было И село Мураново, которое известно с XVII века. А Вот другая история этого места, литературная, началась с 1816 года. Небольшая усадьба, в которой сплелись судьбы 4-х дворянских семей - Энгельгардты, Боратынские, Путяты, Тютчевы. Анастасия Бегинина - праправнучка Федора Тютчева - весьма похожа на своего знаменитого предка. Каждые выходные приезжает сюда с супругом И сыном. Останавливаются во флигеле, построенном для второй супруги поэта Эрнестины.

« Вот его дочка, когда была маленькая, говорила: Это наша Главная бабушка, прапрапра-бабушка. Главная бабушка. Фёдор Иванович был дедушка просто И Всё», - вспоминает Анастасия Бегинина.

Главный дом был построен более 170 лет назад по проекту иного поэта - Евгения Боратынского. Побывав внутри, большинство подчеркивают, что такой гармоничный, простой И сложный в тоже самое время дом мог придумать только человек творческий.

« Он планировал Не только дом, но И обстановку этого дома, И Вот мы в настоящее время находимся в кабинете 2-х поэтов. Дело в том, что тут столы Евгения Абрамовича Боратынского И Федора Ивановича Тютчева. И Вот стол Евгения Абрамовича Боратынского простой И элементарный, Он весьма похож на рабочий стол, которые стали делать в эпоху конструктивизма», - говорит Игорь Комаров, директор музея-усадьбы « Мураново».

Летом в усадьбе всегда варили Варенье, А в сквере, где проходит « День варенья», складывали кирпичные печи, на них ставили огромные медные тазы0, И по сохранившимся записям известно, что самым любимым было земляничное Варенье. Помимо этого, всегда на свежем воздухе играли в крокет городки, кегельбан, который в предстоящем году восстановят к столетию музея.