Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII - начала XX века
книга
«Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII - начала XX века»
2011

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена "общественного питания": о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.

Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.

Каталог новостей Copyright © RIN 2002-
 Обратная связь